フレンチをベースに和を取り入れた革命料理、ラグジュアリーダイニング、最大350名、8個室完備

銀座駅直結、銀座最大級のラグジュアリーダイニングで極上の一皿を
中央区銀座 イタリアン 女子会 誕生日 結婚式 二次会 個室 貸切パーティー

CRUISE CRUISE THE GINZA

クルーズ クルーズ THE GINZA

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03-5568-8800
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ラグジュアリーな空間、ゲストを魅了する美食、極上のもてなし。
銀座の中央に佇む食の美空間。
SPACE
銀座最大級全220席の
ラグジュアリーな空間
  • メインダイニング
    ヨーロピアン調の格式高い
    ラグジュアリーダイニング。
  • 個室
    ルネサンス時代のイタリアンを感じる
    重厚感ある個室。
  • バーラウンジ
    銀座四丁目交差点を見下ろせる
    贅沢なバーラウンジ。
CUISINE
フレンチに和のテイストや技法を巧みに取り入れた
独自のコンテンポラリーキュイジーヌ
  • 晩餐会・会食会料理
    野菜ソムリエシェフが描く
    華やかで優しい料理。
  • 宴会・パーティーコース料理
    季節野菜と高級食材を使った
    色鮮やかなフルコース。
  • ブッフェ・大皿料理
    シーンに合った、
    彩り豊かで華やか料理の数々。
PARTY
大皿料理や立食ブッフェなどシーンに
合わせて選べる複数の宴会プランを用意
  • ご接待・ご会食
    眼下に広がる銀座の夜景を眺めながら
    フルコースを楽しむ特別な夜に。
  • 宴会・パーティー
    歓送迎会・懇親会・納涼会・
    記念パーティーなどに。
  • ウエディング
    レストランだから叶う
    自由なスタイルで作り上げていく、
    オリジナルな披露宴・二次会を。
食の美空間
銀座駅直結、350坪の開放感あふれる店内はルネッサン時代の
フィレンツェの貴族邸宅をモチーフにしたラグジュアリーな空間です。
伝統が息づいた本物のアンティーク家具や調度品は、落ち着きのある安らぎの空間を創ります。
200名様まで対応なメインダイニング、VIPルーム、バーラウンジ,
プライベートルームと多種多様な個室はあらゆるパーティーに対応致します。
銀座最大級全220席の格式高いラグジュアリーな空間
少人数から大人数まで幅広くご利用いただけます。
いつもとはひと味違うパーティーを存分にお楽しみ下さい。
  • 大人数でのパーティー・イベントに最適なメインダイニング
  • バーカウンターを配した接待・会食向け個室「メディチ」
  • VIPルーム「ドミンゴ」晩餐スタイル
  • 最大60名までの立食スタイルも可能な「メディチ」
  • 中規模パーティー会場「ドミンゴ」ブッフェスタイル
  • メインダイニングウエディングスタイル
FEATURE

                  

  • 料理革命といえる美食
  • サポート体制へのこだわり
  • 美の空間
  • ゲストの心を動かす演出
銀座らしい、大人の集いに最適な空間。華やかでありながら
優しく繊細な料理が、ゲストに感動を与えます。
野菜ソムリエシェフが巧みに繰り出す、旬の味覚を捉えた
色鮮やかで、体を気遣う優しさも兼ね備えた料理
TOPICS
おすすめポイント
銀座で随一の格式高い
エクセレントダイニング
全250席。全8部屋。ダイニング貸切は
着席150名様、立食200名様までOK。
披露宴、2次会を始め、各種企業パーティー、
イベントや同窓会、ブライダル、歓送迎会などに
最適なサービス、設備をご提供いたします。
中世ヨーロッパの貴族邸宅の雰囲気
格調高い個室
それぞれ独自の雰囲気を持つ4名様~200名様(全館貸切時は350名様)対応の個室(8室)がございます。
ホテル並みの音響、映像機器、通信カラオケ、
LAN環境も万全です。経験豊富なプランナーが
各種パーティーのご相談に応じます。
NOTICE
お知らせ・ツイッター・その他
フレンチと和食を融合させた
独自のコンテンポラリーキュイジーヌを展開。
株式会社銀座クルーズ総料理長
諸星純一(もろほしじゅんいち)
野菜ソムリエシェフが巧みに
繰り出す、旬の味覚を捉えた、色鮮やかで、
体を気遣う優しさも兼ね備えた料理が、
大人の舌と心に感動を与えてくれる。
色彩・健康・美味しさにこだわった料理の数々
COURSE DISH & BUFFET
CRUISE CRUISE THE GINZA
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RECOMMENDED PLAN

おすすめプランのご案内

貸切パーティー

全250席、全8部屋。ダイニング貸切は200名様までOK。披露宴、2次会を初め、企業パーティー、同窓会に最適な料理、
サービス、設備をご提供いたします。

各種パーティー

フレンチと和のテイストを融合させた
色鮮やかな美食と心のこもった
おもてなしで、思い出に残る
至福の時を創ります。

ウエディング

日常では感じることのできない
映画のワンシーンのような
オリジナルウエディングを
演出します。

【2時間飲み放題付】
立食パーティープラン

宴会・飲み会・パーティー
1名様 5,000円(税別)全14品 

  • ・クルーズシーザーサラダ


    ・鮮魚のカルパッチョ 玉葱ビネグレット


    ・ポテトの南仏風サラダ


    ・炙り鶏とキノコの柑橘マリネ


    ・三陸産秋刀魚のアヒージョ ココット仕立て


    ・本日のパスタ


    ・牛時雨と銀杏の和風ピラフ


    ・赤魚鯛のロースト カブと柚子のコンソメ餡


    ・チキンの香草パン粉焼き~ディアブル風~


    ・ポークの低温熟成ロースト シャリアピンソース添え


    ・GINZA和三盆プリン
・プチケーキ

    ・パウンドケーキ


    ・プチシュークリーム


    ※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます
    ※フリードリンク120分制(L.O.30分前)

【2.5時間飲み放題付】
大皿パーティープラン

宴会・飲み会・パーティー
1名様 6,000円(税別) 全9品 

  • ・秋野菜のオリジナルバーニャカウダ マイルドな塩麹仕立て


    ・マグロのカルパッチョ コチュジャン風味の玉葱ビネグレット


    ・ほうれん草とベーコンのフリッタータ


    ・栗南瓜のフラン 銀杏とレーズン


    ・小海老とマッシュルームのワンスプーン


    ・パスタ 牛タンと秋茸のトマトラグー


    ・黄金鰈と秋茄子 マンダリン風味のソースヴァンブラン


    ・イベリコ豚の低温熟成ロースト トリュフの香り


    ・塩レモンのブランマンジェ バナナソース


    ※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます
    ※フリードリンク150分制(L.O.30分前)

その他の宴会・パーティーメニュー(コースプラン)

【3時間飲み放題付】
王家の晩餐
(接待・会食・記念日 )

1名様 12,000円(税込)全6品 
フリードリンク180分制(L.O.30分前)
  
【前菜】

・天然本マグロのミキュイ
彩色野菜のパレット仕立て  
大島トマトと小豆島オリーブの自社農園ソース


【スペシャリテ】

・五味五感で愉しむフォアグラのポワレ  
野菜のブルーテ/胡麻のチュイル/焼きメレンゲ/
さんざしソース


【魚料理】

・オマールムースをファルシしたソールの
ヴァプール  トリュフリゾット/二色のソース


【肉料理】

・飛騨牛のローストビーフ  
季節野菜/山葵香るジャポネソース


【デザート】

・濃厚なめらか“GINZA和三盆プリン”旬果実を添えて


【パン/コーヒー】


※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

【3時間飲み放題付き】
THE PREMIUMコース
(接待・会食・記念日)

1名様 20,000円(税込)全7品 
フリードリンク180分制(L.O.30分前)
   
【アンティパストミスト“五色のコントラスト”】

・野菜の色が際立つ、趣向を凝らした季節の前菜五種盛り合わせ


【温前菜】

・五味五感で愉しむ新鮮なフォアグラのポワレ 

・季節野菜のブルーテ マイクロリーフ
胡麻チュイル 山査子ソース 柑橘の香り


【伝統パスタ】

・オマール海老のフェットチーネ
濃厚なアメリケーヌソース


【肉料理】

・黒毛和牛サーロインのビスティッカ 
 
芳醇なオリジナルソース 地中海ソルト わさび添え


【パティシエオリジナルデザート】


【パン/コーヒー】


※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※料理のみ15,000円(税・サービス料別)

   
ランチカラフルパレット
(ランチ・女子会・結納顔合わせ)

1名様 3,500円(税別)全6品
   
   
【Soup】

・ポタージュ“クレシー”プロフィットロール


【Specialite ~カラフルパレットオードブル~】

〈橙〉南瓜麩とサーモンのスプーン
   柿のビネグレット

〈紫〉葡萄鴨の生ハムとレザンのカナッペ

〈黄〉黄野菜とアオリイカのタルタル
   柚子のジュレ

〈緑〉青菜と蒟蒻のピンチョス 春菊のエスプーマ

〈赤〉ズワイ蟹のキューブ
   真っ赤なビロードに浮かべて


【Poisson】

・舌平目のムニエル 秋茸の
アラ・クレーム フイユテ添え


【Viand】

・低温熟成ローストビーフ
林檎のチャツネとジャポネソース


【Dessert】

・デザートワゴン~パティシエデセール色々~


※6名様以上の場合は盛合せでのご提供となります

※土日祝日は盛合せでのご提供となります


【パン/コーヒー】


※メニュー内容はシーズン、仕入れ等の状況により変更になる場合がございます
INFORMATION 所在地・コンタクト
CRUISE CRUISE THE GINZA 基本情報
店名
CRUISE CRUISE THE GINZA
クルーズ クルーズ THE GINZA
 
電話番号・予約・FAX
03-5568-8800
(予約専用番号)
03-5568-8611
(FAX番号)
お問合わせの際は「会場jp」を見たとお伝えください。
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-20銀座コアビル7階
アクセス
地下鉄銀座駅 A4出口B1F直結
駐車場
有:共有有料57台
営業時間
11:00~22:00 ランチ 11:00~15:00(L.O.14:00) ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
年末年始・ビル休業日
お店のホームページ
平均予算
¥8,000~¥15,000円(通常平均)
¥4,000円(宴会平均)
¥3,500円〜¥4,000(ランチ平均)
その他料金
ディナーコース、ディナーアラカルトご利用時サービス料10%
クレジットカード
VISA MasterCard UC アメリカン・エキスプレス JCB NICOS SAISON Diners
席・設備
総席数
250席
宴会最大人数
250名(着席時)350名(立食時)
貸切可能人数
30名 ~350名
個室
8部屋
禁煙・喫煙
完全禁煙(パーティーご利用時等は一部喫煙可能)
お子様連れ
外国語対応
英語メニュー有 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
docomo、au、SoftBank、Y!mobile,Wi-Fi使えます( 無料接続可 )
その他の設備・サービス
日曜営業、ソムリエがいる、パティシエがいる、シェフがいる、野菜ソムリエがいる、 野菜料理にこだわる、ワインセラー有、ラオケ有、マイク利用可、プロジェクター・スクリーン有
メニューのサービス・クーポン・関連情報
メニューのサービス
パーティーメニュー有、コース料理有、ランチメニュー有、飲み放題メニュー有、ベジタリアンメニュー、ヘルシーメニューご相談
利用シーン
記念日、デート、女子会、合コン、大人数の宴会、接待、 知人・友人と、ウウェディング、
お店のウリ
多種多様な個室、団体利用、記念パーティー、忘年会、歓送会 接待、接客コンセプト全国大会優勝、
宴会クーポン
会員特典あり

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