安倍首相も訪れた、純和風のおもてなし空間
銀座・京橋 和食 しゃぶしゃぶ すき焼き 会席

京都つゆしゃぶCHIRIRI 京橋店 

キョウトツユシャブチリリ キョウバシテン

会場の内覧…ご予約など
お気軽にご相談下さい
03-5250-1551
KYOUTO TSUYUSHABU CHIRIRI KYOUBASHI           お座敷宴会を心ゆくまでご堪能ください
つゆしゃぶ、日本三大和牛でもある近江牛料理でもてなす和のご宴会
創業65年の日本料理店ひょうたんやから生まれたオリジナル料理「つゆしゃぶ」のちりり
京都で生まれた「ちりり」という名前は・・・・・
豚肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と白い花が咲くように見えるところから名付けました。秘伝のつゆでお召し上がりいただく「つゆしゃぶ」はIH電熱器の使用で「夏でも涼しく食べられる食文化」を実現。まさにオールシーズンお楽しみいただけます。京都つゆしゃぶCHIRIRI 京橋店は東京駅からもほど近く、老舗旅館のような店内は居心地の良さを重視した佇まい。大広間は70名様、貸切の場合は最大100名様のご利用ができ、個室はテーブル席と掘ごたつのお座敷がございます。
A LA CARTE ちりりの人気メニューをご紹介いたします
ランチ限定のメニューや近江牛の逸品料理、会席はご宴会に彩りを添えます
  • 近江牛ミニステーキ
    フォアグラのせ
  • 白金豚生ソーセージのグリル
  • おまかせ会席(要予約)
  • 近江牛のにぎり(2個)
  • 近江牛のサラダ
日本で最も歴史のある和牛の近江牛や白金豚、四季折々の素材を生かした料理はご好評いただいている一品
つゆしゃぶとは、0.8ミリの薄切りの豚肉をお湯に通し、白ネギ、柚子唐辛子をいれたひょうたんや特製五段仕込みの和風のつゆで食していただく新しい料理です。薄く切られた豚肉を程よくつゆに絡ませ召し上がると「とろろっ」ととろけた食感が口中に広がります。ここが元来の豚しゃぶ(ポン酢・ごまだれ)と違う、つゆしゃぶならではの醍醐味と自負しております。つゆしゃぶをはじめ、近江牛や白金豚の逸品料理、近江牛のしゃぶしゃぶ、すき焼き、会席、ランチはお手頃なコースとさまざまな料理をご用意しております。
BANQUET & COURSE DISH ちりりでは季節ごとのご宴会メニューが多数ございます
新しいスタイルの料理つゆしゃぶ、近江牛のしゃぶしゃぶはどちらも人気です
ちりりを代表するヘルシーな「つゆしゃぶ」、極上近江牛の贅沢な「近江牛しゃぶしゃぶ」のご宴会コース
秘伝のつゆでいただく「つゆしゃぶコース」、お客様の声から誕生した「白金豚・近江牛食べ比べコース」は
人気のコースです。つゆしゃぶの豚肉は国産の京都ポークを使用、近江牛は国産A5ランクの特撰和牛のみを
使用。つゆしゃぶとしゃぶしゃぶに欠かせない薬味は滋賀県五個荘町産の手作り「柚子唐辛子」、国内産の厳選
した白ねぎ、日本蕎麦の発祥地である滋賀県の近江そば(滋賀県鈴鹿山系の湧き水で打ち、添加物を一切使用
しておりません)をご用意しております。また、宴会メニューには2時間の飲み放題付プランもございます。
贅沢三昧のご宴会コース
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    最上級のつゆしゃぶと特撰近江牛を贅沢に

    つゆしゃぶ特別コース 仙郷(せんきょう)14,000円〜
    ディナータイムのみ 17:30~22:00(土・日・祝日21:00まで)
    *事前にご予約が必要です。
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    極上の近江牛にご満足いただけるおまかせコース

    極上近江牛しゃぶしゃぶ特別コース 竜王15,000円〜
    ディナータイムのみ 17:30~22:00(土・日・祝日21:00まで)
    *事前にご予約が必要です。
ご宴会プランのご案内
ディナータイムのみ 17:30~22:00
(土曜・日曜・祝日21:00まで)
*事前にご予約が必要です。
極上の近江牛おまかせコース

ご宴会はテーブル席は2名様〜70名様、ただし
貸切の場合は100名様まで、掘ごたつは3名様〜
18名様まで可能でございます。
つゆしゃぶコースは7,800円〜(2時間飲み放題付)の他、ご宴会プランは豊富に取り揃えて
おります。
ランチのご宴会プランもご用意しておりますのでお気軽にお問合せくださいませ
SEAT・ENVIRONMENT 少人数4名様から70名様(貸切は最大100名様)のご宴会ができます
団体様のご宴会もできるテーブル席やお座敷は和風の落ち着いた造り
  • 最大70名様のご宴会ができるフロア
  • シンプルで落ち着いたテーブル席
  • 和と洋が調和したモダンな空間
  • 純和風で趣のあるテーブル席
  • 高級旅館のようなお座敷
  • わび・さびが感じられる個室
京都つゆしゃぶCHIRIRIの美味しさの秘訣
  • 秘伝のつゆ
    日本料理ならではの「だし」を使った特製のつゆ。また、この特製のつゆは古くからひょうたんやの和食の技が成す秘伝の五段仕込み。薄く切られた豚肉を程よくつゆに絡ませると「とろろっ」ととろけた食感が口中に広がります。
  • 白金豚
    岩手県花巻市で飼育された国内最高級の豚肉「白金豚」。小売りがされていないため、レストランでしかお召し上がりいただけない貴重な豚肉です。肉質は、筋繊維がきめ細かくしっとりとしていて、脂身は臭みがなく旨味が多い白金豚もおすすめです。
  • 近江牛
    日本で約400年の最も歴史がある黒毛和牛 近江牛の指定店でもあり、A5ランクの近江牛ロースのみ使用。肉質は繊維や霜降りのきめが 細かく、特有の香りと肉の柔らかさが特徴です。「口の中でとろけるまろやかさ」といわれる味わいをご堪能くださいませ。
  • 柚子唐辛子
    日本では滋賀県五個荘町(奥山博士)は唐辛子の産地でもあり、こちらだけで生産されており、添加物は一切使用しない安心・安全な柚子唐辛子。ちりりでしか味わえないこだわりの柚子風味の唐辛子を添えてお召し上がりください。
NEWS 京都つゆしゃぶCHIRIRIの心意気
つゆしゃぶが人気の秘密は秘伝のつゆ
2016年1月にメニューが新しくなりました
グランドメニューが一新いたしました。
新しいちりりの料理を心ゆくまでご堪能ください。
各種メディアにもご紹介いただいております
雑誌や書籍、情報番組やドラマのロケ撮影など、
各種メディアでもご紹介いただいております。
大広間のご宴会について
メインの宴会場の大広間は4名〜70名様まで、
ただし貸切の場合は最大100名様までご利用いただけます。
少人数から団体様まで人数に合わせて、間仕切りを使い
テーブル席をアレンジをいたします。
特製五段仕込みの和風のつゆで食していただく「つゆしゃぶ」は豚肉をお湯にくぐらし余分な脂肪を溶かし出すので、ダイエットにも効果的です。 厳選した国内産の豚肉を使用しており、ビタミンB1(イライラ解消、疲労防止など)やビタミンB2など豊富な栄養素が含まれており身体にも美味しい料理です。 また、IH電熱器の使用で夏でも涼しく、オールシーズンお召し上がりいただけます。
ちりりの名前に由来します豚腹肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と白い花が咲くように見える感覚もお楽しみください。
京都つゆしゃぶCHIRIRIは皆様に心ゆくまでご堪能いただけるようおもてなしさせていただきます
京都つゆしゃぶCHIRIRIのご宴会
個室のご宴会について
掘ごたつのお座敷は3名様〜18名様まで人数に合わせて間仕切りでアレンジさせていただき、個室を
ご用意いたします。お座敷宴会をご堪能ください。
認定「近江牛」指定店に登録されています。
つゆしゃぶCHIRIRIの近江牛は、本家ひょうたんやより直送。日本食肉格付協会が定める枝肉格付の中でも、最高級A-4以上(最大A-5まで)の格付けにこだわっています。 登録番号《第1034138号》
NOTICE
お知らせ・ツイッター・その他
営業時間
ランチ11:00〜14:00
ディナー17:00〜22:00
定休日:日曜/祝日 (10名様以上のご予約で営業いたします)
INFORMATION 所在地・コンタクト
京都つゆしゃぶCHIRIRI 京橋店  基本情報
店名
京都つゆしゃぶCHIRIRI 京橋店 
キョウトツユシャブチリリ キョウバシテン
 
電話番号・予約・FAX
03-5250-1551
(予約専用番号)
03-5250-1551
(お問い合わせ専用番号)
03-6416-4140
(FAX番号)
お問合わせの際は「会場jp」を見たとお伝えください。
住所
〒104-0031 東京都中央区京橋2--7-19京橋イーストビルB1F
アクセス
●「京橋駅」6番出口より徒歩0分
●「宝町駅」より徒歩3分
●「東京駅」八重洲口より徒歩7分 
駐車場
営業時間
ランチ 11:00〜14:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00〜22:00(L.O.21:00)
土・日・祝日ディナー 17:00〜21:00(L.O.20:00)
定休日
日曜/祝日 (10名様以上のご予約で営業いたします)
お店のホームページ
平均予算
7,000円(通常ディナー平均) 飲み放題付で8,000円(宴会平均) 2,200円(ランチ平均)
その他料金
サービス料:10%(夜のみ)ご宴会プランをお申し込みの場合はサービス料込となります。ご予約当日のキャンセルは全額負担。
クレジットカード
VISA MASTER JCB AMEX Diners
席・設備
総席数
テーブル80席 堀ごたつ18席 カウンター6席
宴会最大人数
70名様(着席時) 貸切の場合100名様(着席時)
貸切可能人数
100名様まで
個室
テーブル席2名〜70名様ただし貸切の場合は100名様用、掘ごたつ3名〜18名様用
禁煙・喫煙
分煙(喫煙スペースあり)
お子様連れ
お子様連れOK
設備・サービス:お子様用のイス、食器あり
外国語対応
外国語メニューあり:英語、中国語メニューあり 
携帯・Wi-Fi・電源
無料Wi-Fiあり 携帯の電波が入る(ソフトバンク、NTT ドコモ、au)
その他の設備・サービス
2時間以上ご利用できる 希望時間に対応できる 予算交渉ができる 海外来客のもてなしができる 贅沢な宴が楽しめる 座敷席掘ごたつあり 隠れ家的個室あり マイクあり カウンター席あり 座椅子あり
メニューのサービス・クーポン・関連情報
メニューのサービス
飲み放題メニューあり 食物アレルギー・ベジタリアン・お子様メニュー対応あり(事前に要相談) 一品料理&コース料理が充実 地元食材あり オリジナルメニュー対応あり ランチ宴会メニューあり 会席メニューあり(事前予約) 
利用シーン
正餐 着席ビュッフェスタイル 餐宴 会食会 立食 シアタースタイル 誕生パーティー セレブパーティー 接待・ビジネスパーティー 女子会 異業種交流パーティー 旬の味を楽しむ会食パーティー 女子会大規模パーティー 慰労会 晩餐会 新年/忘年パーティー 謝恩パーティー 会合パーティー 歓送迎パーティー 打ち上げパーティー 合コンパーティー お子様のお祝いパーティー 記念式典パーティー 設立記念パーティー 結婚式二次会パーティー お楽しみ会 各種記念日パーティー 同好パーティー OB会 同窓パーティー 親睦パーティー 偲ぶ会 各種パーティー
お店のウリ
京橋 東京駅 日本料理 つゆしゃぶ しゃぶしゃぶ すき焼き てんぷら 飲み放題 会席 鍋料理 秘伝のつゆ 白金豚(プラチナポーク) 近江牛 近江そば ヘルシー 貸切 個室 柚唐辛子 掘ごたつ 団体 駅からアクセス良 隠れ家的な会場 ランチ 食べ比べ お座敷 接待 
宴会クーポン

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